2025.11.15-明天猪价（一夜升温，猪价上涨“猛抬头”！）

近期，国内生猪市场，猪价呈现“易跌难涨”的局面！从机构数据显示，10月末，猪价涨至12.62元/公斤，受游资抄底降温，散户猪场逢高出栏，且，需求跟进转弱，立冬节气前，猪价回落至11.92元/公斤！虽然，受立冬节气影响，内销市场需求短暂改善，且，猪价跌破12元/公斤，短暂市场出现扛价操作，猪价回升在12.04元/公斤！可惜，最近几日，生猪市场重心下移，标猪报价回落至11.8元/公斤！

目前，猪价呈现震荡下跌的走势！支撑猪价下跌的逻辑，个人分析重点如下：

一方面，消费需求缺乏支撑！虽然，立冬节气到来，猪肉购销进入季节性旺季，但是，由于腌腊尚未启动，而猪肉购销增量有限，尤其是，受饮食习惯变化，市场替代品供应充足，鲜品猪肉购销冷清，主流样本屠企开工率“不升反降”，需求承接不足！

另一方面，养殖端出栏压力较多！按照生猪产能变化，基于年初母猪存栏处于高位，而国内母猪生产效率大幅提升，二季度，新生仔猪环比增加，主流观点认为，25年末，适重猪源供应基本面宽松！尤其是，10月中下旬以来，养殖端缩量惜售，二次育肥逢低入场，生猪产能滞后风险增加，而南北气温下降，生猪育肥增重节奏加快，市场供应压力不减，中大猪出栏偏紧逐步转向宽松，产销存在错配的压力！

因此，在需求跟进不佳，屠宰场开工率震荡回落，养殖端出栏计划较多，市场逢高出栏意愿偏强，生猪均价滑坡下跌！不过，随着标猪报价跌至11.8元/公斤，由于本月头部猪企环比出栏计划减少，部分养殖户仍有等价惜售的操作，养殖端出现一定扛价的心态，个人预估，猪价缺乏进一步下降的走势，市场或将出现止跌回暖的走势，其中，北方地区，猪价或将率先反弹！

从最新数据显示，受屠宰场调价，预计，11月15日，，全国外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在11.8元/公斤，后市关注生猪购销格局的变化，尤其是，头部以上猪企出栏节奏的变化！